Description
En las tierras altas de Quetzaltenango, a nada menos que a 2300 metros de altura, se encuentra una casa por encima de las nubes; la mítica destilería Zacapa. En esta despampanante ubicación se elabora el ron Zacapa, con unos de los envejecimientos más altos del mundo.
Zacapa Solera Gran Reserva es un ron guatemalteco que se elabora a partir de miel virgen de caña de azúcar , a diferencia de otros elaborados con melaza de caña. Tras la destilación en pequeños lotes, el ron envejece en barricas de roble que anteriormente albergaron whisky americano, vinos de Jerez y Pedro Ximénez.
Cada botella de Zacapa viene con un “petate” (especie de banda trenzada) hecha a mano. Se trata de una tradición de la cultura maya que representa la unión del cielo y la tierra.
