Description
De origen gaditano, la inquieta enóloga Verónica Ortega llegó al Bierzo después de formarse durante años con algunos de los grandes; como Álvaro Palacios y Daphne Glorian en Priorat, o Raúl Pérez en el Bierzo. Además, trabajó en bodegas legendarias de Borgoña, como Domaine de la Romanée-Conti o Domaine Combier en Crôzes-Hermitage. Finalmente se quedó en Valtuille de Abajo, donde en 2010 fundó su propia bodega.
Verónica trabaja cinco hectáreas de viñedo viejo de, principalmente, uva mencía de manera orgánica, con un poco de palomino, garnacha tintorera, merenzao y valenciana. En la elaboración de sus vinos, Verónica Ortega busca el equilibrio y la transparencia; así como expresar el lado más elegante del Bierzo sin dejar de lado el carácter del terruño.
Con 95 Puntos Parker, Verónica Ortega Cobrana es un vino elaborado a partir de las variedades bercianas Mencía, Palomino, Doña Blanca, Godello, entre otras, procedentes de un viñedo muy viejo, de más de 90 años, situado a 750 metros de altitud sobre suelos de pizarra degradada y arcilla.
Un vino fresco, con carácter atlántico, y espléndido, como todos los elaborados por Verónica.
