Descripción
Hijo de José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y hermano del gran viticultor Álvaro Palacios (creador del mítico L’Ermita) no hay duda de que Rafael Palacios forma parte de una familia con larga y reconocida tradición vinícola en España. En 2004 fundó su propia bodega en la D.O. Valdeorras, en la subzona del “Valle del Bibei”, donde comenzó adquiriendo viñedos de Godello a viticultores ancianos de la zona. Hoy, Rafael firma algunos de los blancos más importantes del país.
Con nada menos que 100 Puntos Parker en su añada anterior, Sorte O Soro es el primer Grand Cru de Rafael Palacios en el Valle de Bibei en Valdeorras, procedente de una de sus mejores parcelas “ O Soro”, cultivada de forma biodinámica. Se trata, sin duda alguna, de uno de los mejores Godello de España.
Muy expresivo y complejo en nariz, se trata de un delicioso blanco con un pase en boca sedoso y de gran volumen. Destaca por su gran estructura y buen equilibrio entre notas a fruta blanca y cítricos, con el punto exacto de acidez.
