Description
La bodega de Castillejo de Robledo está situada en la comarca de Tierras del Burgo en la provincia de Soria dentro de la denominación de origen Ribera de Duero.
Silentium Reserva ha permanecido en crianza sobre lías finas durante 16 meses en barrica de roble y 20 meses en botella. De intenso color rojo cereza con finos ribetes iodados con capa fina, tiene un aroma intenso y equilibrado con atractivas notas de frutas rojas y negras en compota y recuerdos de toffe y café. En boca es vivo y sabroso, con notas golosas de fruta concentrada, acompañada de chocolate, regaliz, cacao, …, y final aterciopelado y balsámico.
