Descripción
Fernando Remírez de Ganuza, uno de los más respetados bodegueros riojanos, fundó en 1989 Bodegas Remírez de Ganuza, como un proyecto propio y una apuesta personal. Desde el comienzo, el eje vertebrador es ser fiel a la uva; seleccionando cada una exhaustivamente e intervenir lo mínimo posible en la elaboración del vino; respetando al máximo tanto la añada, como la viña.
Con el paso de los años, la bodega se ha convertido en pionera en el uso de nuevas técnicas de elaboración y crianza,que cada año van ampliando.
El objetivo es siempre el mismo: la búsqueda de la máxima calidad e innovación.
El Remírez de Ganuza Reserva, sin duda, encarna la esencia de la bodega. Elaborado solo a partir de los mejores racimos, procedentes de unos viñedos de una media de edad de 60 años. Tanto la fermentación maloláctica como su crianza tiene siempre lugar en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en este vino es que sea un fiel reflejo de su añada.
El buque insignia de la bodega.
