Queirón Tempranillo Blanco 2019

26,60 IVA incluido

  • Bodega: Queirón
  • D.O.: La Rioja
  • Tipo de Uva: Tempranillo Blanco
  • Tipo: Vino Blanco
  • Añada: 2019
  • Grado Alcohólico: 12,5º

AGOTADO

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Descripción

Bodegas Dominio de Queirón es el proyecto de la familia Pérez Cuevas en Quel, en un maravilloso enclave de la Rioja Oriental, en pleno valle del río Cidacos, entre las sierras de Yerga y la Hez y en el corazón del Barrio de Bodegas de Quel.

Ensayos Capitales es el nuevo paso que da Queirón, en la búsqueda de la innovación y la filosofía de elaborar vinos en el límite, tanto en la manera de concebir la viticultura, como en el trabajo en bodega.   Se trata de un proyecto de investigación con carácter exploratorio en pro de una viticultura sostenible y racional. 

Tempranillo Blanco “Lágrima en Tinaja” es el segundo de estos interesantes Ensayos Capitales (tras el Graciano sin Sulfitos que fue todo un éxito) y debe su nombre a que su elaboración tiene lugar en tinaja de barro. 

Rubén Pérez Cuevas,  enólogo de la bodega, profundiza en las posibilidades de una variedad riojana descubierta apenas hace veinte años, fruto de una mutación genética natural del tempranillo tinto: el Tempranillo Blanco. El reto era potenciar la largura y el volumen en boca con una ligera oxidación y maceración con los hollejos de las uvas culminando con la fermentación maloláctica en barrica y un afinado de un año en Tinaja de Barro. Sólo con el mosto lágrima y con una selección exhaustiva de las uvas procedentes del viñedo El Aniceto, un majuelo de suelo franco-arenoso sito en las faldas  de la Sierra de Yerga a más de 600 metros de altura. 

En palabras del equipo de la bodega: “Tiene longitud, te envuelve aterciopelado, te enamora”.