Description
Dominio del Águila es una bodega familiar ubicada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero y regentada por la pareja de apasionados de la viña: Jorge Monzón e Isabel Rodero. Desde 2010 decidieron reunir esfuerzos para lograr un sueño.
Durante todos estos años de aprendizaje y cultivo de la experiencia, se han dedicado a recuperar viñedos familiares (Jorge proviene de familia de viticultores) hasta lograr reunir un importante patrimonio de viñedos de alta calidad, verdaderos “Grand Crus” donde la uva Tempranillo es sin duda la reina, pero que convive amistosamente con variedades como Blanca del País, Bobal, Garnacha, Albillo, Tempranillo Gris, etc.
Con 95 Puntos Parker, Pícaro del Águila es el reflejo de la artesanía con la que se trabaja en esta bodega. Ha sido gracias a ella que lo que fue una mala cosecha debido a las heladas en primavera se convirtió en un vino «increíble», citando palabras de Luis Gutiérrez para Parker, donde el trabajo extra de descarte de racimos mereció mucho la pena y nos regala un vino de perfil misterioso, aromas limpios y taninos finos y calizos.
Un vino a descubrir y con el que descubrir un impresionante patrimonio de viñas viejas en la Ribera del Duero.
Sabroso, especiado y con buena acidez. Aromas y sabores muy frutales que se disfrutan en un persistente y agradable final.
