Descripción
Fundada en 1840, la Maison Simonnet Fevre es una bodega tradicional de Chablis y una de las más antiguas de la región.
En la actualidad, Simonnet- Fevre elabora un extenso catálogo de vinos que reflejan la diversidad de terroirs de los viñedos de Chablis y Grand Auxerrois.
Petit Chablis Simonnet Febvre es un vino elaborado a partir de cepas de Chardonnay de entre 20 y 25 años de edad, cultivadas sobre suelos arcillo- calcáreos.
Se trata de un blanco fresco y delicado que ha realizado una crianza de entre 6 y 8 meses sobre sus lías.
