Description
New Legend Numantium Gin nace como fruto del deseo de sus creadores de elaborar un gin totalmente artesanal, a la manera de sus ancestros, combinando técnicas tradicionales con las más modernas tecnologías, en su justa medida. New Legend Numantium es la única ginebra del mundo con triple certificación; artesanal, ecológica y Kosher (tras ser valorada por rabinos como apta para ser consumida por el pueblo judío).
Para su elaboración se parte de un alcohol orgánico de óptima calidad, el cual se rebaja con agua filtrada y purificada por osmosis inversa, al que se incorporan cítricos, especias y flores, todos ellos ecológicos y cuidadosamente seleccionados.
Soria, origen y fuente de inspiración para este proyecto se encuentra presente en cada fase de elaboración pues, en palabras de sus propios creadores: “usamos productos como el enebro, los frutos del bosque y la trufa, y tan sólo dos ingredientes de la receta (totalmente secreta) no se producen en nuestra provincia porque son tropicales”.
