Descripción
Fundada en 2005 por la sexta generación de una familia entregada al vino, en realidad Bodegas Menade comenzó su historia en el año 1820, cuando los antepasados de los hermanos Sanz cultivaban la viña en diversas localidades de la actual D.O. Rueda. En Bodegas Menade se practica una filosofía de máximo respeto al medio ambiente y, junto a su equipo, los hermanos Sanz han conseguido recuperar una biodiversidad y paisaje en una Castilla y León muy castigada por las condiciones climáticas y el abuso de la mano humana.
Bodegas Menade apuesta por realizar la fermentación con levaduras naturales para conseguir la máxima expresión del entorno; aromas a hierba fresca, mineralidad y viveza.
Menade La Misión es un vino blanco ecológico que nace de cepas centenarias plantadas en fincas cuyos suelos son principalmente arenosos. Elaborado con la variedad “Verdeja” , ofrece unas características morfológicas propias (a diferencia de la conocida Verdejo): las uvas son más pequeñas, los racimos más ovalados y, al tener una piel más gruesa, resiste mejor a enfermedades como la botrytis.
Menade La Misión supone una auténtica vuelta al origen más terrenal.
