Descripción
Fundada a finales del siglo XIX , con el nombre de Château les Roches, Maison Brédif es una de las grandes bodegas del Loira. Marc Brédif, sobrino del fundador, la heredó y le puso su nombre en 1919. En 1980, fue adquirida por el barón Patrick Ladoucette.
Las uvas, Chenin Blanc, de este Marc Brédif Vouvray Classic se cosechan a mano para respetar al máximo su integridad, y para poder realizar una primera selección de racimos en el campo. Una vez en bodega se prensan y el mosto se clarifica durante 18 a 24 horas. A continuación se fermenta a temperatura controlada y el vino acaba envejeciendo sobre sus lías durante 9 meses en depósito.
Marc Brédif Vouvray Classic es un vino refrescante, frutal y un tanto floral. Fresco, equilibrado y agradable al paladar.
