Descripción
Fundada en 1776, y regentada por la misma familia desde 1819, Louis Roederer es una de las pocas grandes Casas de Champagne que actualmente continúan siendo independientes y, actualmente, por su historia y la calidad excepcional de sus vinos, se trata sin duda de uno de los nombres míticos del mundo del Champagne.
En 1833 Louis Roederer pone su nombre a la primera producción de cien mil botellas y, desde entonces, la reputación de esta casa no ha parado de crecer , llegando a EEUU a mediados del siglo XIX y hasta la mismísima mesa del Zar Alejandro II, en Moscú.
Con 93 Puntos Parker, Louis Roederer Brut Vintage Rosé combina la perfecta expresión de las características de su añada y la rareza de un champagne rosado realizado con el método del sangrado. Únicamente se elabora en las mejores añadas, para obtener la máxima expresión del viñedo.
Este Rosé es famoso por su color ligeramente asalmonado, que refleja la devoción de la Maison a los métodos basados en la paciencia, que ya rara vez se usan. El secreto es dejar macerar las uvas de Pinot Noir muchas horas en la prensa para extraer su afrutado y bello color rosa salmón. Para ello son necesarias uvas muy concentradas y aromáticas, procedentes de las viñas más antiguas de Cumières. El resultado es un exquisito Champagne afrutado, lleno de elegancia y finura.
En palabras de sus creadores, el secreto de estos vinos es “Amar apasionadamente la vid, conservar el estilo de cada vino, catarlo a menudo, dejar que el tiempo se ocupe de acabar, a su ritmo, la obra de los hombres…un champagne entendido como una obra de arte en búsqueda de la perfección, una quimera ”.
