Description
Situada en el Valle del Loira (Francia), la prestigiosa DO Chinon cuenta con 2500 hectáreas de Cabernet Franc. La Bodega Domaine de Pallus posee 12 hectáreas consideradas como «Grand Cru». Desde 2005, Bertrand Sourdais, la quinta generación de propietarios de Domaine de Pallus, trabaja (a caballo entre Francia y sus bodegas en Ribera del Duero de Soria) para revelar el encanto y el carácter histórico del Cabernet Franc en sus vinos.
Les Pensées de Pallus es un vino que ha crecido en grandeza con cada añada, desde su debut en la añada 2004. Fruto de una combinación de parcelas de diferentes tipos de suelo con el objetivo de definir lo que es la zona de Chinon en cada copa, sin duda se trata de un vino que refleja como ninguno los aromas y sabores clásicos de la Cabernet Franc del Valle del Loira.
Jugoso, maduro y muy equilibrado, con aromas a fruta negra y notas de té negro Un vino profundo y complejo, con mucho que expresar.
