Descripción
Dominio Do Bibei es una pequeña bodega ubicada en un lugar muy especial de la D.O. Ribeira Sacra, lejos de grandes ciudades o industrias, fundada en el año 2000 por iniciativa e inquietud de un grupo de jóvenes enólogos del lugar.
El objetivo es la búsqueda de la elegancia, de la mano de la complejidad, tratando de evitar vinos de alta gradación o demasiada madera, primando la mineralidad y la frescura.
Lapena 2015 es un suculento vino blanco elaborado únicamente con la variedad Godello, procedente de dos viñedos que la bodega posee en Ribeira Sacra, Orense.
En nariz uno se deleita con notas de fruta blanca, hierba, albaricoque, aromas anisados y minerales. En boca se muestra muy fresco, con buena acidez y delicadas notas amargas; notable cremosidad y un final largo con una agradable persistencia frutal.
