Descripción
La parcela de la Hormiga se encuentra ubicada en Quintanilla de Tres Barrios, junto al paraje del Hoyo en Matanza. Se trata de viñedos viejos de tinto fino soriano que pertenecen a David Hernando. Los suelos arcilloso-calcáreos de la zona norte de Soria, otorgan las condiciones de cultivo ideales para este gran tinto soriano.
Con 92 Puntos Parker, El “hermano mayor de Antídoto”, La Hormiga, es un vino que complementa perfectamente a su “hermano pequeño”. Nace de viñedos prefiloxéricos plantados sobre suelos arcillosos que ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este gran vino. Un vino elegante, fino, con una alta y fresca intensidad aromática que se complementa con textura delicada en boca.
Bertrand Sourdais, es un gran viticultor francés procedente del Loira que aterrizó en la Ribera del Duero en 1999, por casualidad, y que se acabó quedando para elaborar algunos de los tintos castellanos más interesantes que se han visto en la Ribera del Duero en los últimos tres lustros. Primero fue en Dominio de Atauta y luego en sus propias bodegas, Antídoto junto con David Hernando y Dominio de Es junto con su esposa.
