Description
Javier Sanz Viticultores es una histórica bodega de Rueda que ha visto crecer a cuatro generaciones de viticultores desde 1863. Hoy cuenta con uno de los viñedos más antiguos de España.
Hoy, Javier Sanz combina la tradición de estos 150 años con sus ganas de experimentar, las cuales le llevaron hace 12 años a emprender la aventura de investigación y recuperación de la uva Malcorta.
Javier Sanz da un paso más en su innovación para elaborar Javier Sanz Colorado; un vino inédito dentro de la D.O. Rueda por emplear una variedad hasta ahora desconocida: la Verdejo Colorado, hallada hace años en el Pago de Saltamontes, cuyas cepas prefiloxéricas datan del año 1863.
El resultado , como cabía esperar, es un vino insólito; diferente y exclusivo de limitadísima producción. De gran riqueza aromática, en boca es fresco, persistente y sabroso.