Description
El danés Peter Sisseck llegó a España en 1990. Fue entonces cuando se hizo con la dirección técnica de la bodega Hacienda Monasterio, donde consiguió hacer de sus vinos de los más valorados del mundo.
Con el tiempo fundó su bodega Dominio de Pingus, ubicada en Quintanilla de Onésimo con viñedos en la zona de La Horra de la Ribera del Duero (Valladolid). Allí se elaboran hoy en día los vinos más buscados de España y el que en su momento fuera el vino mas caro de España.
El mismo Parker cató la cosecha del 1995 de Pingus y le otorgó 95 puntos; la calificación más alta recibida hasta la fecha por un vino español.
Esa pequeña y casi rudimentaria bodega ha pasado a ser una bodega totalmente equipada donde también elabora el segundo de sus vinos, Flor de Pingus y el hermano pequeño de gama PSI.
Flor de Pingus es uno de sus vinos más prestigiosos y valorados. El hermano pequeño de Pingus alcanza, vendimia tras vendimia, cotas espectaculares de calidad, personificando la excelencia dentro de la D.O. Ribera del Duero. Sutil, fino, con taninos muy pulidos y aromas a fruta negra madura, con un toque especiado y mineral.
