Descripción
Bodegas El Paraguas nace en 2011 como resultado de la fusión de la profesionalidad de dos expertos viticultores que se alían con el fin de recuperar el esplendor del cual un día gozó la D.O. Ribeiro. Se trata de Felicísimo Pereira y Marcial Pita que, movidos por un espíritu innovador que emplea las últimas tecnologías para crear vinos blancos únicos, relanzan ahora un vino muy especial, con siglos de historia.
Fai Un Sol de Carallo es el vino “Top” de Bodegas El Paraguas y la añada 2013, en particular, un tremendo éxito. Se trata de un gran Ribeiro de producción limitada (tan solo 640 botellas) creado a partir de un coupage de las tres grandes uvas gallegas por antonomasia: la treixadura, la albariño y la godello. Para su elaboración se emplean solo los mejores racimos de un viñedo plantado en 1892 que la bodega posee sobre bancales de Ribadavia.