Descripción
Bodegas El Nido es el proyecto que comienza la familia Gil Vera (Bodegas Juan Gil) con la colaboración del prestigioso enólogo australiano Chris Ringland, de Barossa Valley, con el objetivo de elaborar vinos de excepción que logren ser referencias a nivel nacional. La bodega está enclavada en el Valle de la Aragona y en su segunda cosecha –la añada 2004– obtuvieron 99 puntos Parker para El Nido y 97 puntos Parker para Clio.
Desde entonces, con 94 Puntos Parker, El Nido se ha convertido en uno de los vinos míticos de España, marcando un verdadero antes y un después en los vinos de Jumilla. Se podría decir de él que es la otra cara de Clío ya que si para este la variedad principal es la Monastrell, para El Nido, la variedad reinante es la Cabernet Sauvignon. Se trata de un vino sofisticado y merecedor de pararse a catarlo con detenimiento para reflexionar sobre su inimitable riqueza y sabor.
En nariz presenta un despliegue de aromas que recuerdan a moras, arándanos, ahumados y chocolate. Su paso por boca cuenta con una gran presencia frutal, así como con un final muy largo, balsámico y equilibrado.
