Descripción
Allá por los años 70, un joven segoviano lleno de inquietudes, ideas y curiosidad llamado José María Ruiz comenzó este gran proyecto que hoy es toda una referencia en la Ribera del Duero, Pago de Carraovejas.
La ilusión de José María le hizo pasar de regentar un restaurante en Segovia a formarse y perfeccionarse en el arte de hacer vino, creando el suyo propio para acompañar sus deliciosos cochinillos. Fue en 1987 cuando José María, acompañado de un grupo de amigos segovianos amantes del vino, inició el proyecto de crear Pago de Carraovejas en un enclave inigualable.
El Anejón 2018 es la muestra del equilibrio de la añada y de su procedencia singular: se trata de uno de los pocos viñedos de la Ribera situado en terrazas. Su personalidad es única; con un marcado carácter floral, que recuerda el paisaje que ofrece esta parcela. Armonía en nariz, sedosidad y elegancia.
