Description
Si hablamos de vinos de máxima calidad, Bodegas Lustau es, sin duda, toda una referencia a nivel mundial. En los últimos años Lustau ha sido galardonada con multitud de premios internacionales. Destacando los premios como Mejor Bodega Española de 2011 y Mejor Bodega de Jerez en 2014 y 2016 concedidos en Londres por la International Wine & Spirit Competition.
Con 94 Puntos Parker, Lustau East India Cream es un auténtico icono de Jerez y con él la bodega recupera una antigua tradición que consistía en una mezcla que se almacenaba en las botas amarradas a la cubierta de los barcos que partían hacia las Indias en el siglo XVII, desarrollando una extraordinaria suavidad y complejidad. En realidad se trata de una combinación del mejor Oloroso y un pequeño porcentaje de Pedro Ximénez que, tras envejecer por separado en sus respectivas soleras durante 12 años, ambos vinos se combinan para volver a envejecer en una solera de 45 botas durante 3 años más, ubicada en la Sacristía de la Bodega. El resultado es un vino suave y fino, con recuerdo de pasas y frutos secos.
Combinará estupendamente con postres cremosos y quesos curados.
