Descripción
Dominio del Águila es una bodega familiar ubicada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero y regentada por la pareja de apasionados de la viña: Jorge Monzón e Isabel Rodero. Desde 2010 decidieron reunir esfuerzos para lograr un sueño.
Durante todos estos años de aprendizaje y cultivo de la experiencia, se han dedicado a recuperar viñedos familiares (Jorge proviene de familia de viticultores) hasta lograr reunir un importante patrimonio de viñedos de alta calidad, verdaderos “Grand Crus” donde la uva Tempranillo es sin duda la reina, pero que convive amistosamente con variedades como Blanca del País, Bobal, Garnacha, Albillo, Tempranillo Gris, etc.
Dominio del Águila Reserva es un Ribera de estilo clásico, complejo, estructurado y con la frescura perfecta. Esta añada perpetúa la excelencia y vuelve a hacerse con las mejores críticas de los expertos. La variedad protagonista es la Tempranillo, pero se deja acompañar de una pequeña proporción de otras variedades tintas y blancas, todas ellas procedentes de las viñas más viejas de La Aguilera, algunas de ellas prefiloxéricas.
