Description
Dominio del Águila es una bodega familiar ubicada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero y regentada por la pareja de apasionados de la viña: Jorge Monzón e Isabel Rodero. Desde 2010 decidieron reunir esfuerzos para lograr un sueño.
Durante todos estos años de aprendizaje y cultivo de la experiencia, se han dedicado a recuperar viñedos familiares (Jorge proviene de familia de viticultores) hasta lograr reunir un importante patrimonio de viñedos de alta calidad, verdaderos “Grand Crus” donde la uva Tempranillo es sin duda la reina, pero que convive amistosamente con variedades como Blanca del País, Bobal, Garnacha, Albillo, Tempranillo Gris, etc.
Con 98 Puntos Parker, Dominio del Águila Canta la Perdiz es un tinto que expresa el buen hacer de la bodega, elaborado a partir de Agricultura respetuosa y con un paso de 30 meses en barrica de roble. Se trata de fruta y mineralidad en perfecta armonía.
