Cuevas De Arom Os Cantals 2018

35,40 IVA incluido

  • Bodega: Bodegas Cuevas de Arom
  • D.O.: Campo de Borja
  • Tipo de Uva: 100% Garnacha
  • Tipo: Vino Tinto 
  • Añada: 2015
  • Grado Alcohólico: 14,5º

AGOTADO

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Descripción

Bodegas Frontonio la forman Fernando Mora MW, Mario López y Francisco Latasa, y está situada en la población aragonesa de Épila (Zaragoza). Se trata de un proyecto que empieza a fraguarse en el año 2008 y cuyo nombre, “Frontonio”, se inspira en la antigua leyenda de San Frontonio, quien a pesar de ser decapitado por los romanos y arrojada su cabeza río abajo, cuenta la tradición oral de Épila, que la cabeza de su santo fue encontrada milagrosamente río arriba.

De la misma manera, como si de un milagro se tratara, este trío de emprendedores han sacado al mercado una producción limitada de microvinificaciones elaboradas en un pequeño garaje. Todo un milagro que se basa en recuperar y respetar pequeños jardines centenarios de viñas.

Os Cantals pertenece a la gama más alta de Cuevas de Arom, y está diseñado para ser un vino que se pueda disfrutar a largo plazo. Para su elaboración se seleccionan dos de los mejores viñedos del pueblo de Ainzón, y su fermentación tiene lugar en barricas de gran formato procedentes de Borgoña. El resultado es un vino con taninos muy finos, mucho equilibrio, frescura y con toques aromáticos de cerezas rojas, frambuesas, regaliz e hinojo.