Description
Cuentaviñas es el proyecto personal de Eduardo Eguren, quinta generación de la familia Eguren, cuyo prestigio se ha ido reconociendo y consolidado a lo largo de las décadas a través de proyectos de reconocida trascendencia: Sierra Cantabria, Viñedos de Páganos, Señorío San Vicente,Teso La Monja, etc.
Eduardo Eguren ha sido un entusiasta del vino desde su infancia, la cual pasó entre viñedos y barricas tanto con su padre como con su abuelo. A raíz de los tres magníficos viñedos que hereda de su abuelo Félix Ramírez, decide emprender Cuentaviñas, un proyecto pequeño , exclusivo y donde volcar todo su aprendizaje y vocación.
Cuentaviñas El Septeno se elabora , de manera íntegra, a partir de tempranillo cultivado en la célebre parcela La Canoca; de la misma manera que en su día Marcos Eguren, el padre de Eduardo, elaborara San Vicente. La Canoca recibe una influencia atlántica moderada, dada su proximidad con la cadena montañosa de Sierra Cantabria.
