Description
La destilería Mars Shinshu comenzó a elaborar whisky en 1985 en Nagano, región de los Alpes Japoneses caracterizada por sus fríos inviernos. Sus 800 metros de altitud y la presencia de fuentes de agua pura en los alrededores, hacen que los whiskies de esta destilería cuenten con una maduración muy lenta, lo cual beneficia sus cualidades aromáticas.
Mars Maltage Cosmo es fruto de una mezcla de Single Malt jóvenes y envejecidos, tanto de la propia destilería Mars Shinshu como de whiskies escoceses. El Maestro Destilador Takehira Koteru partió de las características específicas de cada whisky para crearlo. Koteru sigue la tendencia clásica del whisky de enfocarse en el sabor final, y no tanto en la edad.
En nariz es delicado e intenso, con notas de fruta madura que se fusionan con toques frescos y florales de juventud. En boca seduce por su cremosidad y las sensaciones de malta y caramelo que son la antesala de un final agradablemente ahumado.
