Description
Nacho y Julio ( parte del equipo de Demencia Wine) son dos jóvenes viticultores que comenzaron su aventura en Soria allá por el año 2011 con un nuevo proyecto: Taruguin, un vino diferente. Desde entonces, han seguido una política de fermentación y crianza basada en el principio de mínima intervención, respetando al máximo la variedad y el origen; llevando a cabo una viticultura ecológica y muy respetuosa con el medio ambiente . Su objetivo es recuperar viñedo viejo plantado en un “terroir” muy particular, compuesto por terreno arenoso sobre roca caliza y a una altitud de 908 metros, lo cual otorga mucha frescura al vino.
Corral de Taruguín es el “hermano mayor” de Taruguín, y realiza una crianza de 15 meses. Se trata de un vino elegante y bien estructurado.
Agradables y frescos aromas a sotobosque y mucha fruta. Un vino para disfrutar copa a copa.
