Descripción
Bodegas Clunia se encuentra situada junto al famoso asentamiento romano de Clunia en el municipio de Coruña del Conde (Burgos), lugar privilegiado donde se respira historia y una energía muy especial que, junto con la altitud de los viñedos (entre 900 y 1100 metros sobre el nivel del mar), otorgan a sus vinos un carácter muy singular.
En su línea de elaborar vinos singulares, como el Malbec, el Syrah y el Albillo, en esta ocasión Clunia lanza Clunia Pinot Noir, su primer vino de esta variedad que procede de un viñedo a 975 metros de altitud.
Del viñedo Finca Pedraza, ubicado a 975 metros de altitud, este primer Pinot Noir de Clunia se caracteriza por la elegancia y frescura de sus aromas de frutas, fresas silvestres, frambuesas y cerezas. Con un leve paso de siete meses por barrica de roble francés, el vino ha ganado en sutileza de sabores, toques de especias, tofe y ciertos recuerdos a cacao.
El proyecto de Clunia siempre ha seguido sus propios pasos, marcados por la paciencia del equipo enológico para investigar el potencial de este terruño especial. Desde la bodega señalan que «Clunia Pinot Noir representa un nuevo gran paso hacia el futuro».
