Descripción
Si hay un nombre de referencia en la D.O. Cigales en cuanto a elaboración de tintos de gran calidad, es sin duda el de César Príncipe. El vino que lleva su nombre es un acierto cada vez que se descorcha. Su bodega está ubicada en Fuensaldaña (Valladolid).
César Príncipe Tinto es, sin duda, el buque insignia de la bodega y uno de los primeros tintos de la D.O. que aparecieron en las cartas de los restaurantes más prestigiosos, lo cual marcó una nueva era para los vinos de esta zona. Se trata de un tinto tan sutil como elegante, que se ha ganado un merecido prestigio con los años.
Se elabora con 100% Tempranillo de viñedos de entre 70 y 100 años, de las parcelas El Negral, La Parada, La Majada y El Velero, situados en ladera con poca pendiente.
