Description
Fundada en 1780, Castell del Remei se concibió desde el inicio para elaborar vinos de crianza de gran calidad y siempre ha sido toda una referencia de la D.O. Costers Del Segre. Además, es considerada como un ejemplo de bodegas tipo châteaux más tradicionales y auténticas de España. El propietario actual es Tomàs Cusiné, cuya familia fue quien recuperó y modernizó esta bodega histórica.
Castell del Remei Gran Reserva 2018 es un vino blanco que se elabora a partir de las variedades Macabeo y Chardonnay, seleccionadas a mano, tanto de la cepa como en la mesa de selección. Ambas variedades fermentan en barrica por separado puesto que se vendimian con un mes de diferencia. De ahí realizan un año de crianza y , una vez ensambladas, una año más en barrica, seguidas de dos más en botella.
Se trata de un vino muy peculiar y diferente al resto. Un sueño hecho realidad para su autor, Tomàs Cusiné.
