Descripción
Allá por los años 70, Felipe Gutiérrez de la Vega y su mujer Pilar se mudaron a una antigua casita de campo en Jávea, Alicante, para redescubrir los antiguos viñedos familiares y empaparse de la cultura de la Marina Alta.
Hoy, Felipe Gutiérrez elabora un gran abanico de vinos en los que la uva moscatel es la reina. Sus vinos dulces están considerados entre los mejores de España. El Fondillón Casta Diva 1987 ha sido elegido como mejor vino dulce de España por la editorial “Vivir el Vino” (premios “11 magníficos”). El Casta Diva Cosecha Miel fue el vino de postre de la boda de los Príncipes de Asturias en 2004.
Precisamente, hablamos de Casta Diva Cosecha Miel, que es sin duda uno de los vinos dulces de referencia en nuestro país y buque insignia de la bodega Gutiérrez de la Vega. Se elabora exclusivamente con la Moscatel típica del Mediterráneo. El nombre se lo debe a la exquisita y sensual aria de la ópera “Norma” de Bellini, que también sirve de inspiración para la etiqueta.
Se muestra frutal y expresa todo la dulzura de la miel y la frescura de las naranjas amargas. De final largo, meloso y muy agradable.
