Description
Casa Castillo es una bodega ubicada en el altiplano de Jumilla , que inició su andadura en el año 1993, cuando lanzaron su primer vino al mercado, Casa Castillo Crianza 1991. No obstante, fue en 1985 cuando la segunda generación de la familia inició este interesante proyecto.
En la actualidad es José Mª Vicente , cuyo aprendizaje se desarrolló entre Francia, Italia, Alemania y Portugal, quien se encuentra al frente de la bodega. En estos viajes no buscaba las grandes bodegas sino los pequeños viticultores que tenían una filosofía artesanal.
Valtosca es un magnífico ejemplo de la perfecta adaptación de la variedad extranjera Syrah a la D.O. Jumilla. Uno de los vinos más conocidos de la bodega, que destaca por su combinación de fruta negra y aromas tostados. Un sorprendente tinto, maduro, concentrado y aterciopelado en boca, cuyas uvas proceden de suelos frescos cubiertos por un tipo de piedra caliza de denominan “tosca”, de ahí su nombre.
