Description
Casa Castillo es una bodega ubicada en el altiplano de Jumilla , que inició su andadura en el año 1993, cuando lanzaron su primer vino al mercado, Casa Castillo Crianza 1991. No obstante, fue en 1985 cuando la segunda generación de la familia inició este interesante proyecto.
En la actualidad es José Mª Vicente , cuyo aprendizaje se desarrolló entre Francia, Italia, Alemania y Portugal, quien se encuentra al frente de la bodega. En estos viajes no buscaba las grandes bodegas sino los pequeños viticultores que tenían una filosofía artesanal.
Casa Castillo El Molar es un monovarietal de Garnacha con un perfil insólito, en comparación a otros vinos elaborados a partir de esta variedad, dado que el sureste de España no es una zona donde se dé habitualmente. La bodega demuestra dominar la garnacha con este disfrutable y goloso tinto, en el que destaca la frescura y la fluidez.
