Descripción
La bodega AT Roca es el proyecto que inició Agustí Torelló Sibill junto con su hermano Jordi, tras desvincularse ambos de las cavas familiares. La filosofía es elaborar vinos respetuosos con el entorno y que expresen fielmente el terruño, a través de una viticultura ecológica cuidadosa y mínimamente intervencionista.
AT Roca Finca Els Gorgs es un vino blanco espumoso ecológico que se elabora a partir de las variedades Macabeo y Xarel.lo, procedentes de una finca de unos 60 años en suelo calcáreo que, sin estar a demasiada altitud, resulta fresca dada su posición privilegiada. Tal es así que los Agustís la llaman la «niña bonita» , por poder elaborar un espumoso de larga crianza (100 meses).
