Descripción
La Bodega Ànima Negra comenzó su andadura en 1994, cuando dos amigos mallorquines (Pere Obrador y Miguel Ángel Cerdà) decidieron comenzar a elaborar grandes vinos con uvas autóctonas de la isla (como la Callet). Para ello tuvieron que capear intensos vientos marinos y las características extremas de los suelos: tierra muy pobre, gran mineralidad y muy poca retención de agua.
Ánima Negra An es toda una referencia dentro de los vinos de Mallorca. Un vino que no puede faltar en la bodega de un amante del buen vino.
Ánima Negra AN se elabora a partir de unas viñas muy particulares, ya que se da la combinación de plantas viejas (de 40-60 años) de la variedad Callet (solo existe en Mallorca) con un suelo pobre y mineral sobre rocas calcáreas, junto con árboles frutales que se encuentran plantados entre las viñas, confiriendo de un carácter único a estas parcelas y , por ende, a sus maravillosos vinos.
