Mojito, el cóctel por excelencia en cualquier fiesta

El mojito es, sin lugar a dudas, uno de los cócteles más emblemáticos y refrescantes del verano. Con sus raíces en la vibrante cultura cubana, este delicioso cóctel ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su combinación única de menta, lima, azúcar, ron y agua con gas. Descubre por qué el mojito es el cóctel por excelencia del verano y aprende a preparar el tuyo como un verdadero experto.

Historia del mojito

El mojito tiene una historia que se remonta al siglo XVI en Cuba. Se cree que el predecesor del mojito, conocido como «El Draque», fue creado en honor al famoso pirata Sir Francis Drake. Este primer cóctel combinaba aguardiente de caña, azúcar, limón y menta. Con el tiempo, el aguardiente fue reemplazado por ron, dando origen al mojito que conocemos hoy en día.

El mojito ganó popularidad en la década de 1940 y 1950, especialmente en La Habana, gracias a su refrescante sabor y la disponibilidad de sus ingredientes. Escritores y celebridades, como Ernest Hemingway, contribuyeron a su fama internacional, convirtiéndolo en un símbolo de la cultura cubana.

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Ingredientes clave

Para preparar un auténtico mojito, necesitarás los siguientes ingredientes:

  1. Ron blanco: la base del mojito es el ron blanco, que aporta un sabor suave y limpio. Opta por un ron de buena calidad para asegurar el mejor resultado, en Almacén de Pepe te recomendamos Plantation 3 Star White Rum, este ron posee la riqueza y equilibrio de Barbados, la delicadeza de Trinidad y la contundencia de los rones de Jamaica
  2. Menta fresca: la menta añade un aroma y sabor refrescante que es esencial para un mojito. Utiliza hojas de menta fresca para obtener el mejor sabor.
  3. Lima: el jugo de lima proporciona la acidez perfecta para equilibrar la dulzura del azúcar.
  4. Azúcar: tradicionalmente, se usa azúcar blanca granulada, aunque algunos prefieren el azúcar moreno para un sabor más profundo.
  5. Agua con Gas: para dar el toque final, el agua con gas añade efervescencia y ligereza al cóctel.
  6. Hielo: el hielo triturado es ideal, ya que enfría el cóctel rápidamente y permite una mejor mezcla de los sabores.

Cómo preparar un mojito

  1. Macerar la menta y el azúcar: coloca las hojas de menta y el azúcar en un vaso alto. Usa un mortero para macerar suavemente la menta y el azúcar, liberando los aceites esenciales de la menta sin romper las hojas en exceso.
  2. Añadir el jugo de lima: exprime el jugo de una o dos limas frescas en el vaso. Revuelve bien para disolver el azúcar.
  3. Agregar ron: vierte el ron blanco sobre la mezcla de menta, azúcar y lima. Remueve suavemente para combinar los ingredientes.
  4. Incorporar hielo: llena el vaso con hielo triturado. El hielo ayuda a diluir ligeramente la bebida, equilibrando los sabores.+
  5. Completar con agua con gas: finalmente, añade agua con gas al gusto. Remueve ligeramente para mezclar, pero sin perder la efervescencia.
  6. Decorar y servir: decora con una ramita de menta fresca y una rodaja de lima. Sirve inmediatamente y disfruta de tu mojito perfectamente preparado.
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Cócteles refrescantes